Popis

W aromacie dominują dojrzałe ciemne owoce: śliwka, czarna wiśnia, jeżyna i konfitura z czerwonych owoców.

W tle mogą pojawiać się nuty przypraw, kakao, delikatnej wanilii i suszonych owoców.

W smaku Koinè Primitivo jest pełne, aksamitne i dobrze zbudowane, z miękkimi taninami, dojrzałą owocowością oraz przyjemnym, lekko rozgrzewającym finiszem.

Alkohol na poziomie 14% podkreśla intensywność i głębię wina, ale całość pozostaje harmonijna i bardzo przyjemna w degustacji.

Najlepiej podawać w temperaturze około 16–18°C, w kieliszku do czerwonego wina.

Świetnie sprawdzi się do czerwonych mięs, steków, grillowanej wołowiny, jagnięciny, dziczyzny, makaronów z mięsnymi sosami, pizzy z wyrazistymi dodatkami oraz dojrzewających serów.

Falc Koinè Primitivo di Manduria DOC to dobry wybór na elegancką kolację, spokojną degustację albo prezent dla miłośnika włoskich czerwonych win.